Nutrición: Dra. Daniela Castillo

Estilo de vida saludable

Nutricionista

Quizás se ha preguntado en que consiste llevar un estilo de vida saludable, sin duda en lo primero que pensamos es en ejercicio físico y consumo de frutas y vegetales. Pero llevar una alimentación saludable diariamente abarca muchos aspectos más que son importantes para mantener una vida saludable y evitar enfermedades a largo y corto plazo.

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Según las Guías Alimentarias para Costa Rica (2011), la alimentación saludable aporta al cuerpo todos los nutrientes necesarios para que este funciones correctamente; una excelente forma de asegurar ese aporte de nutrientes es seguir el patrón que muestra el círculo de alimentación saludable; el cual se divide en  cuatro sesiones  cada una representada por un grupo de alimentos, el grupo de los cereales, leguminosa y verduras harinosas, el grupo de frutas y vegetales, el grupo de productos de origen animal y por último el grupo de grasas y azucares; las cuales van desde los que se deben consumir en mayor proporción hasta los que en instancia deberían ser consumimos en menor proporción, sin dejar de lado el mantener un peso saludable, el consumo diario de agua (8-10 vasos diarios) y la práctica de actividad física (30 minutos diarios). Es importante que alimentación diaria sea variada, incluir diferentes cereales, legumbres, frutas y vegetales de diferentes colores tanto crudos como cocidos para suplir las necesidades diarias de fibra dietética y mantener un buen funcionamiento gastrointestinal, elegir productos de origen animal como huevo, leche, yogurt, queso, carne bajos en grasa, incluya grasa saludables en su alimentación como el aguacate, las nueces y el aceite de oliva. Evite el consumo de alimentos procesados e industrializados estos por lo general aportan exceso de sodio, azúcar y grasa saturada.

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 Soy la Dra. Daniela Castillo, Nutricionista, CPN: 1679-1  y  colaboradora especial para EL PRECIO DE LA BELLEZA.

Teléfono:2259-2801 / Clinica Desamparados, www.facebook/Dra. Daniela Castillo R

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